Чехия: Пивовары предупреждают о росте цен на пиво в связи с подорожанием ячменя

Из-за того, что цены на солодовенный ячмень в сравнении с прошлым годом выросли и продолжают увеличиваться, пиво в Чехии будет дорожать, предупредили пивовары, пишет Profibeer.

Как рассказал глава Аграрной палаты Чехии Ян Долежал, цены на солодовенный ячмень сейчас на 7 процентов выше, чем в прошлом сентябре, и на 6 процентов выше, чем в октябре, и рост может продолжиться. Это связано с погодными условиями: весна пришла позже обычного, что задерживает сбор урожая на 10-14 дней, к тому же сейчас в некоторых регионах поля подтоплены, и это также повлияет на объём и качество урожая. Из-за высокой влажности ячмень может начать прорастать и плесневеть. Погодные условия также нанесли вред хмельникам.

Пивоварня Bernard сообщила, что сейчас закупает ячмень на 13 процентов дороже, чем в прошлом году, и это касается уже законтрактованного объёма поставок. В дальнейшем цены могут ещё вырасти. Поэтому компания после окончания летнего сезона собирается повысить цены. Подорожал не только ячмень — выросли и другие расходы, и это касается всей отрасли, предупредил представитель компании. «То, что цена пива изменится, это точно. Вопрос только когда и как», — заявили в компании.

Plzeňský Prazdroj также предупреждает о росте цен на пиво. Засуха или, наоборот, ливневые дожди, а также рост расходов вынуждают аграриев повышать цены, однако проявится это только в долгосрочной перспективе благодаря контрактам, рассказали в компании.

Объём продаж пива в Чехии пока не восстановился: по итогам первого полугодия снижение составило 8 процентов. Однако к лету рынок начал стабилизироваться, и в июне показатели продаж разливного пива почти вернулись к допандемическому уровню благодаря возобновлению работы баров и ресторанов и проведению чемпионата Европы по футболу.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .