Франция: Ожидается, что в этом году урожай ячменя составит 10,6 млн. тонн, тогда как в 2012 г. он был равен 11,3 млн. тонн
По прогнозам из-за сокращения уборочных площадей урожай ячменя во Франции составит 10,6 млн. тонн, тогда как в 2012 г. он был равен 11,3 млн. тонн, сообщило министерство сельского хозяйства страны (FranceAgriMer) 12 августа.
По сравнению с 2012-13 гг. уборочные площади сократились более чем на 3%.
Уборка озимого ячменя практически завершена. По сравнению с блестящими результатами 2012 г. урожайность нынешнего года ближе к средним цифрам. Среднестатистическая урожайность озимого ячменя в стране составляет 66 ц/га, что ближе к среднему показателю за последние пять лет. По предварительным оценкам количество озимого ячменя, собранного на 9 августа, составляет около 7,5 млн. тонн (в 2012 г. — 6,7 млн. тонн). Почти во всех регионах пивоваренный ячмень имеет сходные характеристики: содержание белка на уровне 9,5-10,5%, а крупность — от хорошей до очень хорошей (80-95%).
Уборка ярового ячменя еще в разгаре. Поскольку под него были отведены меньшие площади, а его урожайность не дотягивает до среднего уровня за последние пять лет и составляет около 62 ц/га, ожидается, что в стране будет собрано около 3,1 млн. тонн (в прошлом году — 4,6 млн. тонн). Урожайность ярового ячменя в разных регионах неоднородна, — она весьма высока в Иль-де-Франс и Пикардии и оставляет желать лучшего в Бургундии и Лотарингии. Содержание белка достаточно низкое, в среднем 9-10%. При этом зерно отличается хорошей насыпной плотностью и крупностью.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
