Пиво может оказать положительное воздействие на состояние костей

Как недавно выяснили ученые, при умеренном употреблении пиво может оказать положительное воздействие на состояние костей, сообщает «Курсор».

Такой вывод был сделан исследователями из Берлинского университета. По их словам, пиво при его умеренном употреблении способно существенно снизить ломкость костной структуры, фактически укрепляя скелет.

Кроме всего прочего, производные ячменя способствуют снижению риска развития такого распространенного «возрастного» заболевания, как остеопороз. Данный недуг провоцирует повышенную ломкость костей, поражает опорно-двигательный аппарат и даже приводит к существенному разрушению зубной эмали.

Как выяснили ученые, в составе ячменя содержится большое количество коллагена. Именно эта особенность позволяет напитку насыщать организм данным соединением, которое способно эффективно восстанавливать поврежденные участки не только костей, но и суставов.

Как утверждают ученые, несмотря на их открытие, далеко не все сорта пива будут одинаково полезными для костей. Они, к примеру, выяснили, что в составе светлого пива содержится значительно большее количество коллагена, чем в темных сортах.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .