Украина: На киевском арт-заводе «Платформа» запустили пивоварню 2085 Brewery
На киевском арт-заводе «Платформа» в разгар карантина открыли производство пива, сообщает «Пивное дело».
Пивоварня получила название «2085 Brewery», которое символизирует пиво из будущего, намекает на футуристический взгляд команды на мир и пиво в частности. Все оборудование привезено из США, а сама пивоварня сделана по американскому образцу.
Основатели 2085 Brewery – Назар Дребот и Валерий Созановский.
Новостью об открытии поделился ресторатор Валерий Созановский на своей странице в Facebook:
— Карантин вмешался в наши планы по запуску нового пива, но не в расписание варки. Тем более, наш завод сделан по американскому образцу — тут чисто, как в лаборатории, а пиво мы разливаем в самый стерильный формат упаковки — в банки.
Чтобы не нарушать условия карантина, пивовары самоизолируются на заводе и в течение 24 часов в режиме нон-стоп будут варить пиво. За сутки они планируют сварить 6 тысяч банок.
Отметим, основатели 2085 Brewery намерены варить по 35 тонн крафтового пива в месяц.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
