Новая Зеландия: Продажи крепкого пива не показывают признаков сокращения
Спрос на крепкое пиво в Новой Зеландии пока не показывает никаких признаков снижения – возможно, благодаря стабильному росту крафтового сектора в стране, сообщает Otago Daily Times.
По данным службы статистики страны Stats NZ, продажи пива с содержанием более 5% алкоголя почти утроились за последние пять лет и теперь представляют собой около 13% рынка – или 39 млн. литров из 298 млн. литров, доступных для потребления населением страны.
Менеджер по международной статистике Stats NZ Даррен Аллан объясняет популярность крепкого пива бумом в производстве крафтовых сортов.
Ежегодный рост объема продаж пива в прошлом году замедлился примерно до 11%, тогда как в 2017 г. он составил 34%, а в 2018 г. – 21%.
Продажи пива крепостью в 4,35-5% в натуральном выражении сократились на 1,7% после ежегодного роста за три предыдущих года, а продажи слабоалкогольных брендов – от 0 до 2,5% алкоголя – сократились на 6,9%.
Пока потребители постепенно переходят на более крепкое крафтовое пиво, продажи пива в целом не растут: общее потребление пива в прошлом году упало примерно на 5,6% по сравнению с 2005 годом, когда оно составило около 316 млн. лиров.
Основатель Emerson Brewery Ричард Эмерсон объясняет изменения потребительских предпочтений рядом факторов.
«Люди пьют меньше по различным причинам. Пить меньше – это наслаждаться прекрасно сваренным крепким пивом, а не огромным количеством обычного пива с менее ярким вкусом, ведь более высокое содержание алкоголя заставляет по-новому играть сочетание солода и хмеля», - говорит он.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
