США: Рост сегмента крафтового пива привел к географическому расширению хмельников в США
Рост числа крафтовых пивоваров в США привел к беспрецедентному географическому расширению производства хмеля в стране, сооббщает ресурс Futurity: Research News.
До 2007 года, выращиванием хмеля в США занимались лишь в трех штатах: Орегоне, Вашингтоне и Айдахо. Теперь же хмельники есть в 29 штатах страны, говорится в отчете Ассоциации производителей хмеля Америки.
Исследование Ассоциации показало, что число хмелеводческих ферм в штате напрямую зависит от числа местных крафтовых пивоварен.
По данным правительства, число пивоварен в США между 2007 и 2017 годами увеличилось в четрые раза: с 992 до блее чем 4 тысяч. Число хмелеводческих компаний выросло с 68 до 817, а площади под хмельниками увеличились с 31145 акров до 59429.
США также являются крупнейшим производителем хмеля в мире – и по посевным площадям, и по объему производства.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
