Чехия: Урожай хмеля в этом году ожидается на уровне 6300 тонн

Чешские хмелеводы ожидают, что урожай 2019 года будет не хуже обычного: всего планируется получить 6300 тонн сухого хмеля, сообщает Profibeer.

В прошлом году урожай был неудачным — почти на четверть меньше обычного, 5126 тонн. В этом году, по словам хмелеводов, хотя всё лето было засушливым и жарким, ситуацию исправили дожди, прошедшие в последние недели. К счастью, града в этом году удалось избежать.

Как рассказал председатель Союза хмелеводов Чешской Республики Любош Хейда, сбор урожая начнётся после 20 августа. Возможно, уборочная кампания стартует чуть позже обычного, чтобы растения успели воспользоваться дополнительной влагой от выпавших недавно дождей. Техника уже готова, наняты сезонные рабочие – в том числе и из-за рубежа, так как своей рабочей силы не хватает.

Урожай будут собирать с 5003 га (это на 17 га меньше, чем годом ранее). В последние годы площадь посадок не растёт: хмелеводы больше инвестируют в технологии и обновление хмельников.

Основную часть урожая составит Žatecký poloraný červeňák. Стоимость этого хмеля — 220-300 тысяч крон за тонну сухого сырья (624-850 тысяч рублей). Хмель законтрактован на пять лет вперёд, поэтому, по словам хмелеводов, если пиво и подорожает, то не из-за хмеля. 60-80 процентов чешского хмеля экспортируется, основные покупатели — Япония и Китай.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .