Южная Корея: Рынок крафтового пива растет в среднем на 40% ежегодно

В Южной Корее, по данным местной ассоциации пивоваров, в течение последних трех лет крафтовый рынок пива растет в среднем на 40% ежегодно, сообщает Profibeer.

В 2018 году он оценивался в 53,7 млн долларов. Несмотря на то, что это лишь 1,3% от общего рынка корейского пива, эксперты прогнозируют масштабное его развитие в течение следующих трех лет — до 127 млн долларов.

Причинами крафтового бума, как считает руководитель местного издания о пиве Хван Джи-Хе, стали меняющиеся потребительские предпочтения и приближающаяся реформа ставок акцизов на алкоголь. Так, молодые люди вместо безмерного употребления Cass с пониженным содержанием солода выбирают две бутылки крафта, а сомаек — традиционные ужины коллег с коктейлем из пива и соджу — становятся редкими.

С 2020 года налоги в стране будут платиться по объему и содержанию алкоголя, а не по рыночной стоимости — единая ставка составит 830 воны (45 рублей) за литр любого пива. Сегодня же налог составляет 72% от себестоимости бутылки. Это изменение сделает крафт доступным для большего количества людей и расширит производство.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .