Германия и США: Немецкая пивоваренная компания Gilde откроет производство в США

Немецкая пивоваренная компания Gilde, которая варит пиво с XVI века, планирует открыть крупную пивоварню в городе Шарлотт, штат Северная Каролина. В будущем завод сможет производить около 600 тыс. декалитров пива в год — это в 25 раз больше, чем мощность крупнейшей на сегодняшней момент пивоварни в Шарлотт, Olde Mecklenburg, сообщает Profibeer.

Gilde расположена в Ганновере. Генеральный директор компании, Карстен Ульманн, уже около года проживает в США, совместно со своей командой разрабатывая планы по выходу на рынок США. Было решено открыть пивоварню в «динамичной части Шарлотт». Gilde выбрала Шарлотт по нескольким причинам — и логичным, и поэтичным.

По словам Ульманна, Шарлотт — это быстрорастущий город с шумным аэропортом. Он расположен относительно близко к портовому городу Чарльстону , через который Ульманн планирует импортировать пиво из Германии, кроме того, в Шарлотт также существует значительное немецкое деловое сообщество. Gilde хочет воспользоваться потенциалом Шарлотт, который Ульманн называет «городом в процессе становления».

А немецкая тезка города, королева Шарлотта Мекленбург-Штрелицкая, была женой английского короля Георга III. В начале 1800-х годов она управляла Ганновером, родным городом Gilde.

— Мы думаем, что королева Шарлотта, очевидно, просто забыла захватить сюда свое пиво... И мы изо всех сил постараемся исправить эту ошибку, — пошутил Ульманн.

По словам Ульманна, Gilde будет постепенно выходить на рынок Шарлотта. В настоящее время компания занимается развитием инфраструктуры – прорабатывает законодательные вопросы, ищет дистрибьюторов и розничных партнёров. Первая партия импортной продукции поступит в порт Чарльстона в середине июля. Ее можно будет купить в местных продуктовых магазинах уже в августе. После этого Gilde будет все чаще принимать участие во многих общественных событиях, в том числе в профессиональных спортивных соревнованиях и пивных фестивалях. Gilde впервые выступила на фестивале South End Hops Fest в США в мае этого года.

По словам Ульманна, бум крафтового пива в Шарлотт вызвало «большой интерес к пивоварению», но у города, к сожалению, нет богатой истории пивоварения. Он добавил, что подлинные немецкие рецепты Gilde не похожи на экспериментальное пиво, к которому привык Шарлотт. Поэтому они и планируют начать с вывода на рынок импортированного из Германии пива, чтобы познакомить местных жителей с традиционными немецкими пилзами и хефевайценами.

Варить пиво на месте планируется начать к концу года. Сначала это будет мини-пивоварня под названием The Embassy — «Посольство». Там будут варить небольшие партии пива, которые будут продаваться на розлив. Крупная пивоварня появится через два-три года (но и «Посольство» закрывать не планируется). По словам Ульманна, там будут работать до 100 человек, будет просторная закусочная, пивной сад и полностью оборудованная кухня. Там же Gilde будет обучать сотрудников ремеслу немецкого пивоварения.

Хотя пивоварня Gilde обещает стать крупнейшим производителем пива в штате, её мощность будет далека от предприятия в Германии. Там, по словам Ульманна, варят около миллиона декалитров в год.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .