РФ: «Московская Пивоваренная Компания» сварила сессионное пиво «Жигули IPA»
«Московская Пивоваренная Компания» поддержала глобальный тренд среди пивоваров и создала собственный сессионный «Жигули IPA», сообщает «Пивное дело».
Пиво сварено в стиле Session IPA, где акцент смещен с горечи на аромат (хмель задается на конечной стадии варки), а содержание алкоголя составляет 4,5%. «Жигули IPA» - очень приятное пиво, которым можно комфортно наслаждаться в течение вечера. При варке пива использовались культовые крафтовые сорта хмеля Каскад, Цитра и Полярис.
Стиль: сессионный IPA
Алкоголь: 4,5%
ЭНС: 10%
IBU: 30
В погоне за большими букетами крафтовые пивовары заметно увеличили градус IPA, превратив его в крепкое десертное пиво. Эйфория от большого хмеля спала, и потребитель захотел чего-то менее горького и с более «посиделочным» градусом, говорят в компании.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
