РФ: Уральской Jaws Brewery пришлось приостановить производство и продажу своего пива
Уральская пивоварня Jaws Brewery сообщила, что Росалкогольрегулирование временно запретило ей производить и продавать продукцию. На исправление ошибок пивоварне дали месяц. Как рассказал IMC представитель Jaws Brewery Игорь Елсуков, гарантию того, что производство вновь запустят, дать сложно, сообщает «Пивное дело».
— На данный момент пивная отрасль крайне зарегулирована, под эту гребенку попадают малые пивовары, которым в постоянно меняющихся условиях на законодательном уровне очень тяжело соответствовать, — рассказывает Елсуков. — В связи с последними новшествами нас обязали установить счетчик, который будет считать пиво, как в больших пивоварнях. Производительность пивоварен сейчас считается по новой формуле — пиво должно производиться в течение 14 дней, что при добросовестном производстве качественной продукции нереально. Но это их [Росалкогольрегулирование] мало интересует. В итоге мы стоим, не можем продавать, наш склад полон пива, пустеют наши бары.
Представитель пивоварни добавил, что сейчас пивоварня решает бюрократические вопросы и планирует исправить те ошибки, которые были обнаружены Росалкогольрегулированием, раньше назначенного срока. Но точно сказать и спланировать, когда производство возобновят, пока нельзя, поскольку «законодательство непрозрачное».
У продукции крафтовой пивоварни довольно маленькие сроки хранения, поэтому, если вопрос затянется, партии придется просто выливать. «Меры применены к нам неадекватные, как к производителю контрафакта. Хотя вся продукция абсолютно официальна», — комментирует Игорь Елсуков.
Оперативный комментарий от Росалкогольрегулирования получить не удалось.
Напомним, пивоварню Jaws Brewery запустили в 2008 году в здании старой прачечной в Заречном. На данный момент продукция пивоварни поставляется в разные страны, а бары Jaws открылись в 12 городах России.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
