Испания: Mahou San Miguel запустила коллаборационное пространство для местных и зарубежных пивоваров
Компания Mahou San Miguel открыла первый в Испании «брюхаб» - коллаборационное пространство для местных и зарубежных крафтовых пивоваров, которые хотели бы поделиться идеями и разработать новые рецепты для продажи на территории Испании и в других странах Европы, сообщает BeverageDaily.com.
Инвестиции в проект составили 11 млн. евро. Пивоварня находится рядом с заводом Mahou San Miguel в Кордове и оборудована по последнему слову техники.
Исполнительный директор компании Альберто Родригез-Токеро заявил, что компания очень заинтересована в развитии инициатив, способствующих «эволюции и росту».
На начальном этапе на производственной площадке можно будет варить 50 тыс. гл. пива в год. Мощность можно будет увеличить до 110 тыс., а затем и до 500 тыс. гл., говорят в компании.
Mahou San Miguel уже сотрудничает в похожих проектах с североамериканскими Founders Brewing и Avery Brewing, а также с испанской Nómada Brewing.
Площадка открыта для всех пивоваров, у которых нет собственного производства, а также для всех, кто хочет расширить свое производство, но не имеет такой возможности на имеющихся заводах. На ней можно варить самые разные виды пива в различных объемах, а также разливать готовое пиво в тару и даже наклеивать этикетки.
Компании Mahou San Miguel принадлежит в целом 11 пивоварен: восемь – в Испании, одна – в Индии и две – в США.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
