Франция: Во Франции увеличились потребление пива на душу населения и число пивоварен

Потребление пива на душу населения во Франции в прошлом году достигло 32 литров, увеличившись с 30 литров лишь несколько лет назад, соощает Le Figaro.

Хотя эта цифра намного ниже 70 литров, ежегодно выпиваемых в среднем в европейских странах (и очень далека от чешских 143 и немецких 106 литров), «привычки постепенно меняются», говорит глава Французской ассоциации пивоваров Максим Костиль.

Растущий спрос на крафтовое пиво, по мнению специалистов, поможет его продажам удвоиться между 2016 и 2020 годами. В прошлом году этот сегмент рынка оценивался более чем в 300 млн. евро, и, согласно прогнозам, он может добиться ежегодного роста на 20%, достигнув 440 млн. евро в следующем году, что будет соответствовать 7% общего рынка пива во Франции.

По словам Костиля, каждые три дня во Франции открывается одна новая пивоварня. В 2006 году их было всего 246, но в прошлом году число пивоварен во Франции достигло 1100.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .