РФ: Россия почти полностью обеспечивает свои потребности в солоде самостоятельно

Благодаря инвестициям Россия смогла почти полностью обеспечить свои потребности в солоде. Об этом заявил Алексей Кедрин, вице-президент по работе с органами государственной власти и корпоративным отношениям ООО «Пивоваренная компания «Балтика» во время пресс-конференции на тему: «Пивоваренная отрасль России: итоги 2018 года, перспективы на 2019 год», сообщает агентство Зерно Он-Лайн.

«Сегодня отрасль в целом может обеспечивать себя локальным сырьем», – сказал Алексей Кедрин. – «Это стало результатом усилий самой отрасли по инвестициям в это направление. В течение последних 10-15 лет пивоваренная промышленность очень много инвестировала в развитие локального производства ячменя и солода. Это происходило не только в крупных компаниях, но и в компаниях небольших».

На самообеспеченность солодом может влиять погода. Неблагоприятные погодные условия ухудшают качество пивоваренного ячменя, что может привести к нехватке сырья. «Такие погодные условия бывают у нас в стране примерно раз в 4 года. В эти периоды компании вынуждены закупать тот ячмень, который должен пойти на солод, на рынке», - добавил Алексей Кедрин.

По данным Росстата, в 2018г. российские предприятия произвели 1,267 млн. т солода. В 2017г. этот показатель равнялся 1,184 млн. т.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .