Мир: Cлабо- и безалкогольное пиво становится всё более популярным на мировом рынке
По данным швейцарского банка UBS, слабо- и безалкогольное пиво становится всё более популярным на стагнирующем мировом рынке, сообщает Profibeer.
Потребители — особенно молодёжь и женщины — всё чаще выбирают менее опьяняющие напитки. В сочетании с более высокой маржинальностью это повышает интерес крупных пивоваренных компаний к слабо- и безалкогольным сортам.
Хотя эта категория остаётся небольшой (около 5 процентов глобального пивного рынка), в период 2012-2017 годов она выросла на 3,9% — в сравнении с 0,2-процентным ростом пивного рынка в целом.
За последний год доля потребителей в Британии, Франции и Испании, готовых пить слабо- и безалкогольные сорта, выросла с 30 до 36 процентов.
Особенно популярно безалкогольное пиво в Испании, где оно составляет около 12 процентов пивного рынка – аналитики объясняют это тамошней культурой потребления: испанцы любят после работы собираться за бокалом пива и тапас.
Для пивоваров же безалкогольное пиво более привлекательно благодаря отсутствию акциза. Например, Heineken рассчитывает на 2,3-процентный рост этой категории в 2017-2020 годах. Для сравнения, по оценкам компании, крафтовое пиво вырастет на 3,3%, а сидр — на 4,1%.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
