РФ и Китай: Российская Knightberg и китайская Master GAO сварили совместное пиво
Российская пивоварня Knightberg сварила пиво совместно с китайской пивоварней Master GAO. Новинка получила название 废都 (Two Lost Capitals), сообщает ресурс Pivo.by.
Название «Две потерянные столицы» является своеобразной данью исторического наследия Петербурга и Нанкина, городов, где базируются Knightberg и Master GAO — оба эти города когда-то были столицами своих государств и оба эти города утратили свой столичный статус.
Пивоварни сварили пиво в стиле brut IPA и добавили в него цветки жасмина и османтуса, которые были привезены из Китая. Оба растения часто используются для ароматизации чая. В результате получилось лёгкое сухое пиво с тонким ароматом жасмина и свежескошенной травы.
Master GAO считается одной из первых крафтовых пивоварен Китая. Она была открыта в 2008 году в развлекательном комплексе 1912 Blocks в Нанкине. Сейчас Master GAO является одной из наиболее известных пивоварен Китая, о которой пишут Financial Times, Boston Globe и другие американские и европейские издания.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
