Украина: В следующем году может произойти всплеск цен на ячмень
В мире существенно падают запасы ячменя. Страны-потребители пытались удерживать потребления на приемлемом уровне, но фактически на рынке не было, где взять эту продукцию.
Такое мнение в ходе конференции Grow the Future, организованной компанией ALFA Smart Agro, выразила заместитель директора ProAgro Group Мария Колесник, сообщает AgroPortal.
«Австралия сократила производство из-за погодных условий. Засуха сказалась на выращивании ячменя в европейских странах. Из-за негативного климатического фактора в последние годы сократились посевные площади в России», — констатирует эксперт.
По словам Марии Колесник, в Украине погода способствовала озимым, а вот к ранним яровым культурам аграрии обращались, в основном, когда надо было пересевать, компенсируя зимние невзгоды.
«Низкие температуры в начале весны, в частности в марте, не дают возможности сеять в ранние периоды. Сроки сева сократились, часто производители работают в экстремальных условиях. Все это влияет на ценообразование. Сельхозпроизводители вынуждены серьезно задуматься над подбором соответствующих сортов, которые будут успевать созревать, и над выбором специальных средств защиты — то есть фактически изменить технологию выращивания», — отмечает эксперт.
Ситуация повлияла на цены кормов и мяса в некоторых странах Европы, ведь там практикуют свободный выпас скота, который сокращается из-за засушливых условий, поэтому нужно заготавливать дополнительные корма, на которые изначально не рассчитывали.
«Подобные проблемы касаются только Северной и Западной Европы, то есть речь идет только о местном факторе влияния. В то же время общемировая тенденция не изменилась, поэтому продукция для части Европы становится неконкурентоспособной из-за высокой стоимости кормов и мяса. Соответственно, фермеры Ирландии, Франции, Германии начали задумываться: как менять технологию откорма. Будет меняться спрос на фуражные культуры», — говорит Мария Колесник.
По ее прогнозу, уже в следующем году может произойти ценовой всплеск на ячмень.
«Стоит ли, надеясь на высокие цены, культивировать эту культуру, например, в южных регионах Украины? Надо внимательно задуматься, потому что из-за низкой урожайность есть опасность больших потерь. Мы бы советовали выбрать более засухоустойчивые культуры, например, сорго. На него достаточно большой спрос, скажем, в Китае. В зоне украинской лесостепи сейчас урожайность ячменя в разы хуже средней по стране. Поэтому рекомендуем либо отказаться от этой культуры, или подбирать другие технологии», — резюмирует эксперт.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
