США: Запасы хмеля в этом году увеличились на 16%
Не учитывая урожай этой осени запасы хмеля в США составляют 114 млн. фунтов, что на 16% больше прошлогодних запасов, сообщает Capital Press.
Запасы хмеля в стране увеличиваются уже третий год подряд.
В прошлом году производство хмеля в США увеличилось на 17,2 млн фунтов или 20%, и по данным наблюдателей потребление этой культуры за последние 12 месяцев практически не изменилось.
«Это – позитивный сигнал, и ситуация на самом деле лучше, чем ожидалось, учитывая общее замедление темпов роста крафтового сектора», - заявил Питер Махони, вице-президент по закупкам компании John I. Haas, Inc. в Якиме.
Хотя запасы хмеля на данный момент довольно высоки, темпы их роста, возможно, скоро стабилизируются – особенно, если в 2019 г. хмелеводы возьмут под контроль рост площадей под хмельниками, добавил он.
Из общего объема в 114 млн. фунтов 72 млн. находятся на складах производителей и трейдеров и 42 млн. – у пивоваров, говорится в отчете Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, опубликованном 19 сентября.
Практически все запасы фермеров и трейдеров находятся в Якиме, заявил Махони.
Запасы на 1 сентября 2017 г. составляли 98 млн. фунтов, на 1 сентября 2016 г. – 85 млн. фунтов, а на 1 сентября 2015 г. - 83 млн.
В штате Вашингтон уборка нового урожая должна завершиться к 5 октября.
В прошлом году производство хмеля в США составило рекордных 104 млн. фунтов. Площадь под хмельниками также стала рекордной (53282 акра, что на 5% превысило предыдущий рекорд 2016 г.), а урожай в стоимостном выражении вырос на 24% до рекордных 618 млн. долларов.
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .