Германия: Производство хмеля в этом году сократится до 40124 тонн

Производство хмеля в Германии в этом году ожидается на уровне 40124 тонн, сообщает HVG.

В этом году объем производства сократится второй год подряд: в 2016 г. урожай составил 42766 тонн, а в 2017 г. он сократился до 41556 тонн.

Эксперты объясняют ожидаемое сокращение объемов чересчур жаркой и сухой погодой в течение последних нескольких недель.

Что касается содержания альфа-кислоты, предварительные анализы пока дают показатели ниже средних, но точные прогнозы делать пока слишком рано, говорят эксперты.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .