США: В штате Флорида собрали первый урожай хмеля

В американском штате Флорида в Зеллфуде собрали первый урожай хмеля. По этому случаю было организовано торжественное мероприятие, сообщает ресурс agronews.com.

Ранее хмелеводы сталкивались с трудностями выращивания этой культуры из-за климатических условий, но за последнее время взгляды на этот вопрос изменились. В качестве вызова биолог Ричард Смит стал выращивать хмель в рамках школьных занятий.

Главной проблемой является контроль влажности и освещения. Ежедневно во Флориде промежуток яркого солнечного света длится не более двух часов, которого крайне не хватает. За пять лет исследований разработаны методики, компенсирующие эти недостатки.

Разработки представляют собой поливальные комплексы и мощные системы освещения для имитации дневного света. Растения находятся в условиях благополучной вегетации. В связи с этим, в планах собрать два урожая в год, поясняет ученый, ныне генеральный директор компании «Флоридский хмель» Ричард Смит.

Отметим, что под хмель во Флориде отведено свыше 40 акров. Пиво с хмелем местного производства скоро появится в продаже.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .