Италия: Продажи пива в крупной рознице выросли за три года на 18%
Как пишет European Supermarket Magazine, в Италии продажи пива в крупной рознице с 2014 по 2017 год выросли на 18%. Подстегнуло рост развитие сегмента крафтового и особого пива.
По данным исследования Osservatorio Birra, на пиво приходится 1,2% трат итальянских семей на продукты питания и напитки. Для сравнения, на кофе итальянские семьи тратят 2% продуктового бюджета, на воду — 2,2%, на вино — 2,9%, пишет Profibeer.
Рост популярности пива в Италии во многом связан с расширением его представленности в ассортименте крупных ретейлеров (в супермаркетах и гипермаркетах) — за последние 20 лет его стало на 40% больше.
В прошлом году в рознице было продано 58,8% от общего объёма продаж пива – 92 млн декалитров. Объём продаж составил 1,6 млрд евро. Таким образом, в сравнении с 2010 годом рост составил 19,8% по объёму и 31,8% в стоимостном выражении.
Рынок крафтового и специального пива в Италии можно назвать зрелым: его объём составляет около 15 млн декалитров, а стоимость – 466 млн евро. С 2010 по 2017 год продажи крафтового пива в крупной рознице выросли на 49,5% по объёму и на 69,7% по стоимости.
Двузначный рост за тот же период показал и лагер: плюс 15,2% по объёму и плюс 21,4% по стоимости. Это обеспечило рост всего пивного сектора.
C 2005 по 2015 год число микро-пивоварен в Италии увеличилось на 400 процентов. В 2005 году их насчитывалось 132, а в 2015-м — уже 670. Первая крафтовая пивоварня в Италии открылась в 1990 году.
Примерно пятую часть производимого пива Италия отправляет на экспорт — преимущественно в ЕС (в Британию, Францию, Германию и Нидерланды). За пределами Евросоюза главный покупатель итальянского пива – США.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
