Евросоюз: Европейские пивовары опасаются нехватки пива из-за дефицита диоксида углерода
В Европе очень скоро может закончиться пиво из-за дефицита диоксида углерода, пишет EG.RU.
Производители напитка опасаются, что не смогут оправдать надежды футбольных фанатов, которые в дни ЧМ-2018 массово посещают пабы и всегда заказывают пиво.
Генеральный директор британской ассоциации газированных напитков Гэвин Партингтон пояснил АР, что большой дефицит диоксида углерода возник из-за почти одновременного закрытия нескольких отраслевых предприятий. Причины на то были разные, некоторые предприятия работают по сезонам, а у других возникли технические проблемы. В итоге отрасль недосчиталась большого количества сырья, и ситуация осложнилась.
Кроме того, производители столкнулись с резким повышением спроса на продукт из-за ЧМ-2018. Ожидается, что только британские фанаты за время групповой стадии турнира (а это две недели) выпьют не меньше 14 миллионов пинт напитка.
Напомним, что британские журналисты сообщали о том, что футбольные фанаты, посетившие Россию, оказались очень довольны качеством местного пива и ценой напитка.
Согласно технологии производства пенного напитка пиво в обязательном порядке насыщают диоксидом углерода.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
