РФ: Результаты проверки пива Роскачеством вводят потребителей в заблуждение – Союз российских пивоваров
Союз российских пивоваров (СРП) считает, что обнародованные 13 июня результаты проверки пива, проведённой Роскачеством, «вводят потребителей в заблуждение». Соответствующее заявление распространила пресс-служба СРП.
В частности, в союзе отметили, что автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) не имеет полномочий давать экспертные заключения о соответствии продукции требованиям нормативно-технической документации.
«Отсутствие у Роскачества профессиональных знаний и опыта в области пива и пивоварения приводит к серьезным ошибкам, которые усугубляются тем, что транслируются на массовую аудиторию, — заявляют в СРП. — Например, уже на стадии анонсирования исследования пива была дана некорректная информация о сроках годности».
В союзе также выразили удивление тем, что Роскачество ввело такой показатель, как «вкусное» и «невкусное», и подчеркнули, что «любая попытка ранжировать пиво уместна в той же степени, как и попытка ранжировать вкусы людей в целом».
«Что касается результатов проведенной Роскачеством проверки, вынуждены с сожалением отметить грубое нарушение правил проведения дегустаций, выразившееся, в частности, в курении одного из экспертов в перерывах», — говорится также в комментарии.
Сама методология оценки исследованных Роскачеством образцов пива, по мнению СРП, «не является прозрачной и регламентированной уполномоченными государственными проверяющими органами».
Напомним, ранее Роскачество представило результаты проверки популярных в России марок светлого фильтрованного пива, проведённой по поручению правительства в преддверии чемпионата мира по футболу 2018 года.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
