Мир: Общее потребление алкоголя в мире в 2017 г. выросло на 0,01%
Аналитики компании International Wine and Spirits Research (IWSR) подготовили отчет о состоянии мирового алкогольного рынка за 2017 год, пишет Profibeer.
Общее потребление алкоголя в мире за год выросло на 0,01 процента. Хотя эта цифра кажется крошечной, после 2016 года, когда потребление сократилось на 1,25 процента, это положительный итог для всей индустрии. Основной вклад в рост потребления внесли тихое вино и сидр. Потребление крепкого алкоголя, пива и коктейлей сократилось, но не существенно.
В 2016 году сокращение потребления пива ускорилось, однако в 2017-м рынку удалось замедлить темпы падения – сказались позитивные результаты в Африке, на Ближнем Востоке, в Европе, а также в Мексике и Аргентине.
На 2,5% выросло мировое потребление сидра – больше всего прибавили Африка и Ближний Восток.
2016 год для вина был застойным, однако в 2017-м ему удалось прибавить 0,5 процента. Драйверами роста стали рынки Италии, России и США, а основное снижение показали Британия и Франция. Зрелые рынки вина сокращаются из-за поколенческих изменений вкусов потребителей. В Британии потребители переключаются с тихого вина на игристое и сидр, а во Франции значительно выросло потребление пива.
Во всём мире потребление крепкого алкоголя росло, за исключением Центральной Европы, где снижение составило 7,6 процента, что и обусловило общемировой результат. Сокращение потребления крепких напитков в России и на Украине обусловлено давлением регуляторной политики и поколенческим сдвигом. Больше всего в мировом масштабе прибавили напитки на основе агавы (плюс 5,2 процента), джин (плюс 4,5%) и виски (плюс 2 процента).
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
