Южная Осетия: Цхинвальский пивзавод постепенно наращивает объемы производства
Цхинвальский пивзавод - старейшее предприятие пищевой промышленности Южной Осетии, основанное в 1950 году, постепенно наращивает объемы производства и выходит на уровень рентабельности, сообщает газета «Южная Осетия».
По словам директора предприятия Ваида Зассеева, начиная с 2015 года отмечается рост доходов завода. В 2017 году было произведено 100 тонн пива, что превысило показатели предыдущих лет.
Улучшению ситуации, в частности способствовало приобретение за счет полученного кредита новой холодильной установки, которая была необходима пивзаводу для производства и хранения продукции. «В прошлом году реализовали около 100 тонн пива. Заплатили налоги, подняли зарплату работникам. В мае планируем ещё увеличить оклады. Минимальный размер составит 10 тысяч рублей», - сказал директор.
Всего здесь сегодня работает около 30 человек, многие из которых начали работать еще в советское время, окончив профильные вузы.
При этом, как отмечают на заводе, производственный процесс проходит в непростых условиях. Цеха давно требуют ремонта, станки устарели, но руководство предприятия планирует поэтапную модернизацию.
На сегодняшний день завод выпускает пиво под маркой «Осетинское». Напиток, как заверяют работники, изготавливается исключительно из натуральных компонентов: солода и т.д. В этом и заключается его главное преимущество перед аналогичной привозной продукцией. «Наше пиво не содержит никаких концентратов и искусственных добавок», - подчеркнул Зассеев.
Предприятие реализует производимую продукцию в единственном своем магазине. Пока пиво продается на розлив, но руководство завода намерено вновь организовать выпуск пенного напитка в 1,5 и 0,5-литровых бутылках. После этого будут налажены поставки в магазины на территории Южной Осетии.
ГУП «Цхинвальский завод пива и фруктовых вод» также производит лимонад, водку и ликер «Ронг» в стеклянных бутылках емкостью 0,5 л.
Как говорит Зассеев, в планы входит закупка нового оборудования для цеха по розливу лимонада. «Мы хотим производить натуральный лимонад, который выпускали в советское время. Постараемся ещё цех подремонтировать», - рассказал директор.
Он намерен возродить пивоваренное предприятие, в котором начал работать еще в 1986 году сменным технологом.
«Для меня этот завод очень дорог. С ним я прошел сложные этапы, но сейчас вместе с коллективом стараемся стабилизировать производство. Моя единственная цель - вновь сделать предприятие успешным», - отметил Зассеев.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
