Латвия: Латвийские пивовары сократили производство в январе-феврале этого года
За январь-февраль в Латвии произведено 9,36 млн литров пива, что на 25,2% меньше аналогичного периода за прошлый год, сообщает Profibeer.
Данные предоставила Служба государственных доходов. Из них также следует, что в этом году в Латвию ввезено на 19,02% (13,85 млн л) пива больше, чем в 2017 году. Потребление также увеличилось на 13,8% (19,98 млн л), а вывоз пива из страны сократился на 32,2% (3,08 млн л).
При этом в 2017 году, напротив, отмечался рост производства на 11% (76,06 млн л). Всего в Латвии около 30 пивоварен, которые варят пиво отличное от импортного. Особенность местного продукта – более высокая плотность, большее количество сахара, которое остается при вываривании солода.
В Латвии используется хмель из Америки или Германии, потому как в стране недостаточно солнечных дней для выращивания собственного хмеля высокого качества.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
