Бразилия: 91 новая крафтовая пивоварня открылась в Бразилии в первом полугодии
В первом полугодии текущего года в Бразилии открылась 91 новая крафтовая пивоварня, и это несмотря на общий кризис в индустрии пива в стране, сообщает O Globo.
По данным Министерства сельского хозяйства, животноводства и снабжения, в стране теперь работает 610 мини-пивоварен, 83% из которых находятся на юге и юго-востоке страны.
По числу пивоварен лидирует штат Сан-Паулу (122 пивоварни, или 20% от всего числа крафтовых пивоварен Бразилии). Далее следуют Риу-Гранди-ду-Сул (119 пивоварен) и Санта-Катарина (73).
Хотя официальных данных об объеме производства крафтового пива в стране нет, некоторые аналитики оценивают его рыночную долю примерно в 1%.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
