Мир: Запасы пивоваренного ячменя в мире выглядят очень ограниченными

Для пивоваренного ячменя не существует альтернатив – разве что ячмень более низкого качества, а запасы пивоваренного ячменя в мире в этом году выглядят крайне ограниченными, пишут в своем августовском отчете аналитики H. M. Gauger GmbH.

В Евросоюзе существует нехватка ярового ячменя – по оценкам экспертов, от 0,5 до 1 млн. тонн. К счастью, запасы озимых сортов кажутся достаточными. Все еще не ясно, сколько ячменя пивоваренного качества соберут Аргентина, Австралия и Канада. Импортный спрос Китая (3,6 млн. тонн), других стран Азии, Африки, Южной Америки, России и Турции оценивается примерно в 5-5,5 млн. тонн. В целом, эксперты считают, что в этом сезоне во многих странах прийдется пересматривать и смягчать требования к пивоваренному качеству ячменя и качеству готового солода. Ранее не самые востребованные сорта – например, Planet – будут пользоваться хорошим спросом. Кажется также, что в этом году компаниям прийдется столкнуться с высокими ценами и незапланированными убытками, говорят специалисты.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .