Беларусь: Новая пивоварня Brauning Bier варит пиво по бельгийским традициям
Новая белорусская пивоварня — Brauning Bier — открылась в июле 2017 года. Производство находится в Солигорске, здесь же началась реализация первых партий. Пиво варится из немецкого сырья с использованием воды из собственной скважины, сообщает ресурс Лидер-Пресс.
По словам директора предприятия «Браунинг Бир» Олега Юрчика, название пивоварни отсылает, помимо прочего, к традициям бельгийского пивоварения. Бельгийский след заметен и в названиях сортов пивоварни, которые носят имена городов Бельгии.
На данный момент выпускаются три сорта:
• светлый лагер «Льеж» (ABV 4,4%, OG 12%, IBU 17–19),
• светлый пшеничный эль «Бастонь» (ABV 4,2%, OG 12%, IBU 15)
• дункель «Рошфор» (ABV 5%, OG 13%, IBU 20–22). Все сорта сварены с баварскими сортами солода компании Weyermann и хмелями от Joh.Barth&Sohn.
В ближайшее время пиво от Brauning Bier появится в Минске.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
