Мир: Общий объем производства зерновых резко вырос в новом тысячелетии, но объем ячменя сократился

Историческое сравнение данных по производству зерновых и сои показывает значительное увеличение объема их производства и потребления в новом тысячелетии, пишут аналитики H. M. Gauger GmbH.

В 2016 г. общий урожай зерновых составил 2.111 млрд. тонн против 1.482 млрд. в 2001 г. Эксперты ожидают, что в текущем году урожай увеличится до 2,054 млрд. тонн. Производство пшеницы в 2001 г. составило 581 млн. тонн, в прошлом году – 753 млн., а в этом году ожидается на уровне 736 млн. тонн. Урожай ячменя, однако, изменился не столь сильно: 144 млн. тонн в 2001 г., 144 млн. – в 2016 г. и может составить 140 млн. тонн в этом году.

Цифровое агропроизводство, компьютеризированная техника, стабильно улучшающиеся по качеству семенные фонды и другие факторы привели к увеличению производства зерновых на треть с 2000 г. и к временному перевесу предложения над потреблением. Согласно специалистам, в прошлом году общее потребление зерновых в мире составило 2,075 млн. тонн, тогда как в 2001 г. оно составило 1,494 млн. тонн. В текущем году оно может увеличиться до 2,079 млн. тонн, считают эксперты.

В результате, избыточные запасы привели к таким низким ценам, каких не было уже давно. Несмотря на локальные проблемы – недостаток осадков и заморозки в Северном полушарии – аналитики ожидают очередной крупный урожай и сохранение низких цен на зерновые и масличные.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .