Индия: Бывший генеральный директор Carlsberg India и Foster’s India хочет сделать пиво таким же доступным как кофе
Прадип Гидвани, предприниматель и бывший генеральный директор двух крупных пивоваренных компаний — Carlsberg India и Foster's India, — хочет сделать пиво таким же доступным и широко распространенным напитком, каким в Индии является кофе, сообщает журнал Business Today от 23 июня.
В июле прошлого года Гидвани создал сеть кафе Pint Room, которая в настоящий момент включает пять торговых точек — две в Мумбаи, и по одной в Дели, в Панчкуле неподалеку от Чандигарха и в Бангалоре. В течение этого года он планирует увеличить их число до двадцати. «Мы хотим стать чем-то вроде Starbucks на пивном рынке», — говорит он.
На самом деле Pint Room — не первая попытка Гидвани воплотить свою идею в жизнь. В декабре 2010 г. он создал Beer Cafe совместно с Рахулом Сингхом, бывшим исполнительным директором Reebok India, компании, которая занималась розничными продажами спортивной одежды в Васант Кунж, одном из районов Дели.
«Моя идея заключается в том, чтобы создать кафе для любителей пива, которое больше напоминает кофейню, чем бар или паб, — говорит Гидвани. — Мне хочется, чтобы люди приходили туда, чтобы поговорить за кружкой пива, и им не мешала громкая музыка или тусклый свет».
Он объединил усилия с Сингхом, поскольку последний имел обширный опыт работы в розничных продажах. Однако со временем между партнерами возникли разногласия, Сингх выкупил долю Гивани, и сегодня Beer Café является его конкурентом.
«Страсть Прадипа — это пиво, — рассказывает Сингх. — Я же по натуре — бизнесмен. Для меня это просто бизнес». Споры начались, когда речь зашла о расширении сети, — Гидвани хотел открыть торговые точки во всех крупных городах Индии, тогда как Сингх считал, что нужно сосредоточиться на Северной Индии.
В настоящее время сеть Beer Café включает шесть точек, — все они находятся в Национальном столичном округе и Чандигархе. Сингх тоже хочет, чтобы к концу года их число достигло двадцати.
Несмотря на разногласия Сингх тоже считает, что в будущем пиво станет более популярным, чем кофе. Его кафе в Коннот-плейс, Дели, находится между двумя кофейнями, — одна принадлежит компании Cafe Coffee Day, а другая — ее конкуренту Costa Coffee. «Я хочу отвоевать их долю рынка», — говорит он.
Сеть Cafe Coffee Day включает около 1500 кафе. При этом в Индии пьют мало пива. По оценкам специалистов, годовое потребление пива на душу населения здесь не превышает 1,5 литров. В соседнем Китае этот показатель составляет 35 литров. Обороты пивного рынка в Индии составляют примерно 32 000 кроров () рупий, а среднегодовые темпы его роста за последние три года равны 12%.
Гидвани не унывает. «Прежде чем кофейни стали неотъемлемой частью жизни Индии, скептики твердили, что мы — нация, которая пьет чай. Теперь все видят, каким успехом пользуется кофе», — говорит он.
Как идут дела у недавно созданных сетей пивных? И в Pint Room, и в Beer Café посетителям предлагается около 40 марок пива, — от местных, таких как Kingfisher, до импортных премиум-класса, в том числе Chimay из Бельгии и Estrella Damm Inedit из Испании.
Цены колеблются в диапазоне 100-800 рупий за бутылку. Гидвани обсуждает цифры не слишком охотно, однако Сингх рассказывает, что его обороты в 2012-13 гг. составили около 5 кроров рупий при марже прибыли 20%. Калифорнийский инвестиционный фонд Mayfield Fund вложил в Beer Café 5 млн. долларов, приобретя миноритарный пакет акций, и Сингх рассчитывает, что его объемы продаж в этом году вырастут в четыре раза, поскольку приток капитала позволит ему открыть больше торговых точек.
Выбранные наугад посетители отзываются об обеих сетях восторженно. «Они подают пиво нужной температуры в правильных стаканах и кружках», — говорит Ишаан Оберой, хозяин отеля и, по его собственному признанию, большой любитель пива, рассказывая о Pint Room.
Химаншу Шекхар, который руководит работой предприятия, изготавливающего оборудование для контроля и регулирования мощности, говорит, что часто проводит встречи с своими клиентами в Beer Cafe. И все же скептики остаются при своем мнении. «Успех этих сетей — это феномен, связанный с наличием состоятельной публики в городах, — считает Самар Сингх Шейкхават, старший вице-президент по маркетингу, United Breweries. — Не думаю, что они имеют большой потенциал роста. Однако их появление идет на пользу отрасли». Кроме того, их рост сдерживает бюрократия, поскольку в стране существует множество норм и правил, ограничивающих возможности продажи пива и спиртных напитков. «Этот путь будет тернистым. Завоевать индийский рынок непросто, поскольку в каждом штате действуют собственные правила», — говорит Анкур Бисен, вице-президент и глава отдела потребительских товаров и розничной торговли, Technopak.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
