США: Brewers Association оценивает число крафтовых пивоваров в прошлом году в 5301

Brewers Association опубликовала свежие данные о статистике роста американского крафтового пивоварения в 2016 году, пишет портал Profibeer.

Число крафтовых пивоварен в США по итогам 2016 года достигло 5301 (также в стране работают 67 некрафтовых пивоварен). Из них 1916 — крафтовые рестораны/пабы-пивоварни (на 11% больше, чем в 2015 году), 3132 — крафтовые микропивоварни (на 21% больше), 186 — региональные крафтовые пивоварни (на 4% больше). В целом число крафтовых пивоварен выросло на 16,6%.

За год открылось 826 новых крафтовых пивоварен и закрылось 97. Крафтовые пивоварни дают экономике 129 тысяч рабочих мест (за год появилось 7 тысяч новых мест).

Всего за 2016 год крафтовые пивоварни выпустили 24,6 млн баррелей пива (около 2,9 млрд литров), что на 6% больше по объему и на 10% больше по стоимости, чем в 2015 году. Общая стоимость пива оценивается в 23,5 млрд долларов (21,9% всего американского пивного рынка). По объему крафтовое пиво занимает 12,3% пивного рынка. Прибавка по объему производства в 1,4 млн баррелей (164 млн литров) компенсировала 1,2 млн баррелей (140,7 млн), потерянных крафтовым сегментом после сделок с крупными компаниями.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .