Франция: Число крафтовых пивоварен за последние пять лет удвоилось

Число крафтовых пивоварен во Франции за последние пять лет удвоилось и достигло 900 в 2016 г., сообщает газета Les Echos.

По оценкам отраслевой ассоциации Brasseurs de France одна из десяти французских пивоварен запускается женщиной.

Крафтовому пиву на сегодняшний день принадлежит лишь 5% французского рынка, но именно крафтовое пиво смогло оживить ежегодно сокращавшийся в течение 30 лет вплоть до 2014 г. рынок, говорят эксперты.

На сегодняшний день во Франции производится более 5 тысяч наименований пива. Страна также переживает период огромной популярности домашнего пивоварения.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .