Германия: Германия в этом году ожидает крупного урожая хмеля
Урожай хмеля в Германии в этом году будет значительно крупнее прошлогоднего, что позволит устранить его нехватку, от которой так страдала в последние месяцы пивоваренная индустрия, пишет Reuters со ссылкой на Стефана Барта из компании Barth Haas Group.
Неблагоприятные погодные условия 2015 г. отрицательно сказались на урожае хмеля, и его запасы были настолько малы, что пивоварам было сложно найти определенные сорта на открытом рынке и им иногда приходилось покупать хмель друг у друга.
«Урожай еще не весь собран, но все указывает на то, что он будет гораздо лучше прошлогоднего, и мы ожидаем крупнейшего урожая с 1993 г.», - сказал г-н Барт.
Местные производители считают, что объем выращенного хмеля в этом году увеличится на 45% до 41 тыс. тонн против всего 28 тыс. тонн в прошлом году.
Тем не менее, ожидание более крупного урожая не привело к снижению цен на хмель. С прошлого года цена на некоторые сорта выросла на 35-50%.
Германия и США являются крупнейшими производителями хмеля в мире, выращивая примерно 2/3 его объема.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
