РФ: Замминистра сельского хозяйства заявляет о необходимости восстановления былых объемов производства хмеля в России

О необходимости восстановить былые объемы производства хмеля в России и наладить его экспорт заявил первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов во время рабочего визита в Чувашию, где сосредоточены основные хмелеводческие хозяйства и площади, пишет ИА "Казах-Зерно".

«Чувашия - один из немногих регионов, которые сумели сохранить технологии, уникальную коллекцию семян, и это позволяет нарастить объемы производства хмеля для пищевой отрасли и для химической промышленности в ближайшие годы», - подчеркнул Джамбулат Хатуов.

В 2015 году в России объем валового производства хмеля составил 438 тонн, в том числе в Чувашии было произведено 419 тонн хмеля, передает собкор ИА «Казах-Зерно» со ссылкой на пресс-службу минсельхоза РФ.

Джамбулат Хатуов посетил Чувашский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, а также акционерное общество «Чувашхмельпром», где налажены производство, переработка и реализация хмеля и хмелепродуктов.

Предприятие выпускает гранулированный хмель, пользующийся особым спросом у покупателей, которыми являются пивоваренные заводы России. В прошлом году на предприятии было переработано 160 тонн хмеля. Сейчас в стадии пуска в эксплуатацию находится новый цех, для которого было закуплено комплексное оборудование по производству гранулированного хмеля мощностью 1500 кг в час.

Первый замминистра обозначил ряд задач. Во-первых, необходимо определить наиболее эффективные меры для поддержки и развития производства хмеля на государственном уровне. Второе, считает он, нужно «объединить интересы производителей, переработчиков и потребителей и в ближайшие 10 лет постараться не только восстановить былые объемы производства хмеля, но и наладить внешние рынки сбыта, чтобы мы могли поставлять хмель в европейские страны».

Глава Чувашии Михаил Игнатьев подтвердил, что уже сегодня имеется большой спрос на эту продукцию и у республики есть все возможности, чтобы его удовлетворять.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .