Пиво может помочь в профилактике рака груди

Исследователи из Университета Иллинойса в США установили, что некоторое количество пива может быть полезным для женского здоровья, пишет «medikforum.ru». Доказано, что цветок хмеля, активно использующийся при изготовлении пива, может помочь в профилактике рака. Данное растение уже давно было связано с воздействием на гормоны, и исследования показали, что избыток хмеля в организме смягчает симптомы менопаузы у женщин, наращивая метаболизм эстрогенов.

Теперь американские эксперты доказали, что тот же самый процесс активирует химические вещества в клетках, предотвращающие формирование опухолей груди. Авторы исследования воздействовали экстрактом хмеля на два разных набора клеток рака груди чтобы проследить его эффект при метаболизме эстрогеновых клеток. Замедление метаболизма эстрогенов увеличивает риск развития рака груди. Оказалось, что один компонент хмеля - 6-пренилнарингенин (6-PN) - повышает скорость метаболизма эстрогенов, что усиливает способности клеток к детоксикации. Таким образом, высказано предположение, что 6-PN обладает противораковым эффектом.

6-PN является мощным фитоэстрогеном в хмеле. Он связывается с эстрогеновыми рецепторами при переваривании, что усиливает гормональную активность. Его эстрогенная активность настолько высока, что женщины, работающие на уборке хмеля, даже нередко сообщали о нарушениях менструального цикла. Вот почему цветок хмеля стал популярной пищевой добавкой для представительниц прекрасного пола, вступивших в менопаузу, которые страдают от приливов, ночной потливости и бессонницы из-за резкого снижения активности эстрогенов в организме.

Авторы исследования надеются, что 6-PN станет особенно эффективным в деле профилактики рака груди у женщин, проходящих через гормонозаместительную терапию в рамках менопаузы.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .