Германия: Пиво на "Октоберфесте" снова подорожает

Администрация Мюнхена утвердила стоимость, по которой в этом году будет продаваться пиво на знаменитом германском фестивале "Октоберфест". Как говорится в распространенном сообщении правительства баварской столицы, за литровую кружку посетители пивного фестиваля должны будут выложить от €10,40 до 10,70, сообщает «ТАСС».

Таким образом, стоимость напитка выросла на 3% по сравнению с прошлым годом. В 2015 году владельцы пивных просили за свою продукцию на "Октоберфесте" от €10,10 до €10,40. Именно пивоварни формируют ценовую политику. Предложенные производителями цены впоследствии утверждаются властями Мюнхена.

Цены на пиво во время "Октоберфеста" регламентируются с 1971 года. С тех пор они растут из года в год, за редчайшим исключением. 45 лет назад литровая кружка пенного напитка стоила в Мюнхене от 2,50 до 2,95 немецкой марки. К 1990 году продукция пивоварен подорожала до 6,95-7,55 марки. В последний раз в национальной валюте расчеты на фестивале проводились в 2001 году. К тому моменту пиво там стоило уже до 12,80 марки.

К 2002 году производители пересчитали цену на пиво в евро и просили по €6,30 за литр. Если годом позже стоимость осталась на том же уровне, то потом неизменно росла на 3-5%.

Факторы, влияющие на постоянное подорожание пива на "Октоберфесте", самые разные, но основной из них - среднегодовые цены в мюнхенских заведениях. На их фоне стоимость пенного напитка во время фестиваля не должна быть слишком высокой, но и не должна быть невыгодной для производителей. Напиток дорожает по всему Мюнхену и сейчас стоит до €10,20 за литр. Именно с учетом этого власти баварской столицы не стали противиться ценам, которые были предложены пивоварами на этот год, посчитав небольшую наценку справедливой.

Иначе объясняет ежегодное подорожание Ян-Ульрих Биттлингер, глава так называемого "Общества борьбы с мошенническим розливом". "Город утверждает такие цены, потому что хочет присоединиться к этому маленькому лобби", - приводит его слова агентство DPA.

Этот пивной фестиваль из года в год посещают более 6 млн человек, количество литров выпитого пива также измеряется миллионами. В первый раз он был проведен 12 октября 1810 года по случаю бракосочетания кронпринца Людвига и принцессы Терезы.

Впоследствии фестиваль пива проводился почти ежегодно, 22 раза он отменялся по причине войн, эпидемий холеры или гиперинфляции 20-х годов прошлого века в Германии.

"Октоберфест" насквозь пропитан баварской культурой и вековыми традициями. Одна из его визитных карточек - огромные пивные шатры. Некоторые из них могут принимать до 10 тыс. гостей одновременно. Каждая такая палатка представляет определенную мюнхенскую пивоварню, чья продукция разливается по литровым кружкам.

Фестиваль не только обладает очевидной привлекательностью для ценителей пенного напитка, но и приносит огромные деньги. Более €1 млрд тратят гости "Октоберфеста" в дни праздника. Эта сумма складывается из выручки от продажи пива, закусок и сувениров, дохода гостиниц и платы водителям такси. Ежегодный рост стоимости пива немцы в шутку называют одной из традиций фестиваля.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .