Roman – старейшая пивоварня Бельгии
Бельгийская пивоварня Roman считается самой старой в Бельгии и существует уже более 4,5 веков. Официальной датой ее открытия в деревушке Матер (сейчас часть города Ауденарде) считается 1545 год. Название деревни, как собственно и название пивоварни, имеют католические корни. В те времена пивоварня располагалась на одной из главных дорог между Францией и Германией. На этой дороге находилась большая ферма (при которой и работала пивоварня) под названием De Clocke, в которой путники и купцы могли отдохнуть и дать отдых своим лошадям. Делами там заправлял Joos Roman (Йоос Роман) - именно его потомки 12 поколений спустя сделали пивоварение из дополнительного бизнеса основным. В 1907 году вдова Roman-Uytersprot передала управление пивоварней трем своим сыновьям: Луи, Джозефу и Чарльзу продолжив таким образом традицию передачи бизнеса "от отца к сыну". Луи – 20 прямой наследник пивоварни и до сих пор является её управляющим.
В 1927 году пивоварня стала акционерным обществом а Луи президентом совета директоров. В 1930 году была построена новая пивоварня, расположившаяся рядом со старой и расширяющаяся и по сей день. Основной период роста попал на время управления компанией тремя братьями, именно они благополучно провели пивоварню сквозь обе мировые войны. Так, перед началом второй мировой войны, было выпущено сверх-успешное темное пиво Roman Oudenaards.
В 1945 году компания сосредоточилась на восстановлении своих рынков сбыта. Было создано пиво Roman Pils для расширения ассортимента. Оно отлично продавалось и позволило улучшить пивоварню еще больше.
В 1984 начали варить Sloeber. Первое в мире пиво верхнего брожения, подвергающееся вторичному брожению уже в бутылке. Пивоварня была переоборудована по последнему слову техники, и это позволило ей выжить на рынке.
В 1990 была успешно запущенна линейка аббатского пива Ename. В нее вошли два сорта: double и triple. В 1997 году к ним добавился Ename Blonde, а в 2003 - янтарно-красное зимнее пиво Ename Cuvee 974. В 1993 также было выпущено пшеничное Mater Witbier.
В 2003 году было решено перевыпустить оригинальное темное Roman Ouster, но название сменили на Adriaen Brouer. А спустя пять лет появилась его более насыщенная версия Adriaen Brouer Dark Gold.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
