Чехия: В Чехии растет производство, но сокращается потребление пива

Несмотря на рост производства пива, в Чехии сокращается уровень его потребления, пишет BeerComments.

В 2015 году производство достигло рекордного уровня в 201 млн декалитров, увеличившись на 2,2%. Однако потребление пива снижается в течение нескольких лет подряд: всего на душу населения в 2015 году было выпито 143 литра пива – на литр меньше, чем год назад. Следовательно, увеличивая производство, чешская пивоваренная промышленность работает на экспорт.

Экспорт в 2015 году также стал рекордным – 41,4 млн декалитров, или на 13% больше, чем в предыдущем году. Главными потребителями стали Словакия и Германия. Крупнейшим импортером чешского пива за пределами Евросоюза осталась Россия, однако экспорт значительно снизился из-за курса рубля.

Что касается импорта пива в Чехию, он также слегка увеличился (на 7,3%), достигнув 3,1 млн декалитров, однако по соотношению потребления местного и импортного пива, Чехия по-прежнему остается на самом низком уровне в Европе.

Продолжается и тренд сокращения потребления пива в пабах и ресторанах: доля продаж пенного в сети HoReCa в 2015 году снизилась с 41 до 40%, поэтому чешский министр финансов предложил снизить для заведений НДС на разливное пиво, безалкогольные напитки и еду.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .