Австралия: Качество урожая пивоваренного ячменя пострадало от теплой и сухой погоды в конце сезона
Качество урожая пивоваренного ячменя в Австралии пострадало от теплой и сухой погоды в конце сезона, сообщил 24 ноября ресурс ABC Online.
В среднем, страна производит 8 млн. тонн ячменя в год. Ячмень является второй по объему производства после пшеницы культурой в Австралии. Самым крупным производителем пивоваренного ячменя в стране является регион Восточная Австралия.
По словам Тревора Лукаса из зерновой трейдинговой компании CBH Group урожай ячменя в Восточной Австралии ожидался в этом году на уровне примерно 3 млн. тонн, но погода в сентябре и октябре была слишком жаркой и сухой.
«Мы отмечаем слишком высокий процент отсева зерен. Как правило в это время года мы получали 30-40% пригодного для соложения ячменя, но в этом году мы видим лишь 10-20% от всего убранного на данный момент ячменя, что намного ниже обычных результатов», - сказал г-н Лукас.
Общий объем производства ячменя в Австралии в этом году будет на обычном уровне, но количество ячменя пивоваренного качества снизится, говорят эксперты.
Эндрю Джи из ассоциации Barley Australia говорит, что страна обычно производит в среднем 2 млн. тонн пивоваренного ячменя в год, но в этом году эта цифра будет ближе к 1,8 млн. тонн.
Австралийские пивовары закупают в среднем чуть меньше 1 млн. тонн пивоваренного ячменя в год.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
