РФ: Качественные показатели российского пивоваренного ячменя в т.г. уступают прошлогодним

По данным экспертов ИА «АПК-Информ», в текущем сезоне качество российского пивоваренного ячменя уступает зерновой прошлогоднего урожая.

Сложившаяся ситуация обусловлена неблагоприятными агроклиматическими условиями, установившимися в период проведения уборочной кампании на территории Центрально-Черноземного региона, который является основным зернопроизводящим регионом для солодовенной и пивоваренной отрасли РФ. В частности, снизился показатель энергии прорастания зерна. Кроме того, пивоваренный ячмень в т.г. имеет повышенную влажность и требует дальнейшей доработки (досушивания), что также влияет на его качество и конечную стоимость.

По мнению операторов рынка, вышеуказанные факторы могут способствовать росту цен на российский пивоваренный ячмень в краткосрочной перспективе.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .