Бельгийская пивоварня Lefebvre
История семейного бельгийского пивзавода Lefebvre берет свое начало с 1876 года, когда предприниматель Жюль Лефебр решил построить в небольшой деревушке первую пивоварню и открыть несколько заведений для реализации своего пива.
Летом 1914 года в ходе Первой мировой войны немецкие войска захватили Бельгию. Досталось и пивоварне Lefebvre, все металлическое оборудование которой было пущено на переплавку, а сам завод был демонтирован и использовался в военных целях.
После окончаний войны, сын Жюля Лефебра Август снова открыл семейную пивоварню, которая теперь располагалась не в центре деревни, а на близлежащих холмах, где ее работе не могли бы помешать ежегодные разливы реки Сены.
В 1921 году пивоварня переходит под руководство Гастона Лефебра, при котором производство было существенно модернизировано. В частности, Brasserie Lefebvre начала разливать пиво в бутылки (раньше разливали только в бочки объемом 30, 50 и 100 литров), что позволило увеличить его срок хранения и заняться экспортом.
В 1932 году на заводе были установлены первые ЦКТ (цилиндро-конические танки), существенное увеличившие годовую мощность пивоварни.
В период Второй мировой войны пива варили существенно меньше. Не последнюю роль здесь сыграл «приятный» закон, запрещающий выпускать пиво с большим содержанием алкоголя (максимум 0.8% объемного содержания спирта!).
В 1960 году во главе семейного бизнеса становится Пьер Лефебр при котором пивоварня продолжает модернизироваться, наращивать мощности и выпускать новые сорта пива.
В 1975 году управление пивоварни перешло к 5-му поколению семейства Лефебров — Филиппу Лефебру, который показал себя как талантливый маркетолог и управленец и сумел принести пиву от пивоварни Lefebvre мировою известность и популярность.
В 1983 году аббатство Флорефф (Floreffe Abbey) выдало пивоварне лицензию на производство элей под одноименной торговой маркой.
В 1989 году на было впервые сварено белое пшеничное пиво la Student, впоследствии получившее свое нынешнее название — «Blanche de Bruxelles». Сейчас это пиво — самый популярный бренд пивоварни Lefebvre.
В 1995 году было выпущено много новых сортов. В частичности, впервые были сварены медовый эль «Barbar» и яблочное пиво «Newton».
Всего на сегодняшний день Brasserie Lefebvre выпускает регулярно 15 сортов пива:
Barbar
Barbar Bok
Moeder Overste
Newton
Floreffe Blonde
Floreffe Double
Floreffe Prima Melior
Floreffe Triple
Hopus
Belgian Framboises
Belgian Kriek
Belgian Pêches
Blanche de Bruxelles
Manneken Pis
Saison 1900
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
