Мир: Предложение пивоваренного ячменя слишком ограничено или даже недостаточно в этом году

Мировой баланс спроса и предложения для пивоваренного ячменя выглядит довольно напряженным, или даже предложения недостаточно, считает H. M. Gauger GmbH.

К счастью урожай в Евросоюзе был неплохим, и экспортный излишек оценивается в 1,7-1,8 млн. тонн озимого и ярового пивоваренного ячменя. Премии за пивоваренное качество довольно высоки (30-40 евро/т), что позволит избежать крупных продаж пивоваренного ячменя в фуражный сектор, говорят аналитики.

Урожай ячменя практически собран в Австралии, и довольно уверенно можно заявлять о том, что страна сможет экспортировать 2,5-3 млн. тонн ячменя первого класса и «эрзац-пивоваренного» ячменя, говорят источники рынка, полагая, что небольшие объемы ячменя пивоваренного качества могут быть поставлены на мировой рынок и из России.

Картина в других регионах выглядит менее позитивной. Пивоваренный ячмень в Северной Америке пострадал от проливных дождей, а также частично от заморозков и раннего снега. К счастью, в Канаде есть большой излишек запасов урожая 2013 года. По сообщениям участников рынка, Канада уже закупила 200 тыс. тонн европейского ячменя.

Сбор урожая завершен в Бразилии и Уругвае с неоднородными результатами по количеству и качеству, Аргентина собрала, по оценкам, 2,85 млн. тонн ячменя. По мнению аналитиков H. M. Gauger GmbH, Меркосур будет вынужден закупать недостающие объемы за рубежом.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .