Канада: Площади под ячменем и объемы производства в 2014-15 гг. снизятся

В 2014-15 году посадки ячменя в Канаде снизятся до рекордно низкого уровня, сообщило в своем ноябрьском прогнозе агентство Agriculture and Agri-Food Canada.

Производство ячменя упадет на 30% до рекордно низких 7,12 млн. тонн из-за сокращения площадей и возвращения к средней урожайности. Возросшие запасы на начало года скомпенсируют снижение производства, но общие запасы снизятся на 20% до 9,062 млн. тонн.

Экспорт ячменя из Канады в текущем году прогнозируется на уровне в 2 млн. тонн, что на 16% ниже, чем в прошлом году. Причинами станут сокращение запасов, более низкий чем обычно процент ячменя пивоваренного качества, а также сокращение поставок ячменя на мировом рынке.

Из-за более низкого урожая в 2014 г. премия за пивоваренное качество ячменя в Канаде на данный момент составляет около 90 канадских долларов за тонну, что намного выше среднестатистических 40 долларов, наблюдавшихся на рынке уже в течение многих лет. Эксперты считают, что, ввиду сокращения урожая ячменя и проблем с качеством в Северной Америке, импорт пивоваренного ячменя в Канаду и США может вырасти, а поставки, в основном, будут осуществляться из Евросоюза или даже Австралии.

Солодовенный сектор Канады пересмотрит свои критерии приема ячменя, однако это приведет к снижению объемов производства солода, говорят эксперты.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .