Япония: Kirin Holdings Co решила выйти на крафтовый рынок пива

Kirin Holdings Co планирует стать первым крупнейшим японским производителем пива, который запустит собственное крафтовое пиво, сообщило 16 июля агентство Reuters.

Второй по величине пивовар страны откроет мини-пивоварни в Токио и Йокогаме в марте следующего года, планируя открыть при них и пабы, предлагающие почти 20 сортов пива, сваренного на основе традиционных ингредиентов и по традиционным методам производства.

Компания пытается таким образом бороться с постоянным сокращением доли рынка и намеревается добиться для своего крафтового подразделения 3% от общих продаж пива в стране к 2020 году, тем самым достигнув более 151 млрд. йен (148 млн. долларов США) в виде годовой выручки.

«Мы думаем, для японского рынка пива настало время перемен», - сказал на пресс-конференции президент компании Йошинори Исозаки.

Kirin, когда-то крупнейший производитель пива в стране, постепенно теряет долю рынка – в основном, из-за того, что компания не предлагает ничего интересного для потребителей в сегменте премиального пива, который за период январь-июнь вырос почти на 1/5 часть.

Продажи Kirin за этот период упали на 6,6%, а отставание от лидера Asahi Group Holdings увеличилось до 5%.

Практически все пиво в Японии – это пльзенское пиво в немецком стиле, тогда как в США, например, крафтовое пиво занимает 14% рынка, сказал Исозаки.

«Мы хотим вернуться к основам и стать пионерами в этой сфере», - сказал он.

Kirin Holdings Co планирует открыть в январе подразделение Spring Valley Brewery, которое будет заниматься мини-пивоварнями и пабами и сможет быстро адаптироваться к меняющимся потребительским предпочтениям.

До запуска пабов компания начнет продажи прототипа (гибрида пльзенского пива и эля) через свою сеть онлайн-магазинов, чтобы протестировать рынок.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .