Бельгийская пивоварня Abbaye Des Rocs
Пивоварня Abbaye Des Rocs находится в живописной деревушке Монтини-сюр-Рок, нетронутой создающимися вокруг промышленными зонами. Начало работы - 1979 год. В те времена производилось 50 литров пива в две недели. В 1987 году было построено новое помещение, которое вмещало цистерны в 1500 литров. Был образован кооператив. К 1991 году было завершено строительство новых бродильных помещений и погребов, а также регистрация торговых марок. В 1993 году кооператив превратился в ООО. Этот же год - закупка нового оборудования. К 1994 году количество продукции достигло 600 гектолитров, а через год почти 1000 гектолитров. Также был построен новый склад и новое помещение для пивоварения, позволяющее производить 50 гектолитров на цистерну.
Пиво производимое на этой пивоварне готовится из воды, добываемой в собственном источнике в каменистой почве, с добавлением солода, хмеля и специй. Все сорта исключительно натуральные и не содержат добавления сахара и каких-либо химических добавок.
Известными марками этой пивоварни являются: Montagnarde, Abbaye Des Rocs, Blanche Des Honnelles.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
