Эстония: Минипивоварни укрепляют свои позиции на рынке Эстонии

На эстонском рынке спрос на пиво мини пивоварен постоянно растет, в результате чего получается, что часть крупных пивных предприятий теряет долю рынка в пользу мелких пивоваренных компаний. В то же время мелкие пивоварни пока еще находятся на начальной стадии своего развития. До недавнего времени 90% всего пивного рынка в стране занимали крупные предприятия по изготовлению пенного напитка, сообщил журнал «Пивное дело» 25 марта.

Однако за пару лет на рынке появился целый ряд небольших пивоварен, которые вместо массовой продукции предлагают настоящее, изысканное пиво для гурманов. А спрос на данную продукцию уже стал превышать получаемый ныне объем напитка. В то же время эксперты отметили, что мини пивоварни занимают определенные, пока еще свободные ниши рынка. Все дело в том, что их продукция значительно отличается от массовых изготовителей пенного напитка.

В небольших пивоварнях каждый из предлагаемых сортов пива варят отдельно. При этом здесь не изготавливают крепкого пива, которое затем нужно разбавлять, как это практикуют большие пивоварни. При всем этом продукцию мелких пивоварен невозможно приобрести в любом из магазинов.

E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .