Мир: Продажи крафтового пива изменяют структуру рынков пива по всему миру
Ситуация в категории крафтового пива ведет к изменению структуры рынков пива в первую очередь в США, но эта тенденция нарастает по всему миру.
В Великобритании согласно оценкам аналитиков открываются 100 новых пабов в год. Ассоциация независимых пивоваров Великобритании (SIBA) утверждает, что ее члены произвели в 2013 году 1,8 млн гл пива, их потребности в солоде оцениваются в 60000 тонн.
В Германии всегда наблюдалось большое количество мелких «деревенских» пивоварен. В настоящее время количество закрывающихся старых пивоварен соответствует количеству открывающихся новых объектов по производству крафтового пива. За последние 20 лет закрылись 380 старых пивоваренных заводов, и открылись 430 новых объектов, общее число пивоваренных заводов осталось почти без изменений на уровне 1350.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
