Украина: Началось производство пива «Жигули Барное Бархатное»
По лицензии «Московской пивоваренной компании» на мощностях радомышльского пивзавода начали производства темного пива «Жигули Барное Бархатное» (12%, алк. 4.0%), сообщил журнал «Пивное дело» 17 февраля.
В России для производства этого пива применяют целых шесть видов солода: ячменный темный, ячменный светлый, бисквитный, карамельный, ржаной и жжёный.
Кроме того, в состав «Жигули Барное Бархатное» входит тростниковый сахар, а сбраживается это пиво верховыми (элевыми) дрожжами.
Если в Украине этот сорт будут варить по «оригинальной» рецептуре, то «Жигули Барное Бархатное» станет первым украинским темным элем массового производства!
Новинка уже замечена в Одессе и, скорее всего, на днях появится в широкой продаже по всей Украине.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
