Канада: Производство ячменя увеличится на 18% в 2013-14 году, качество пивоваренного ячменя высокое
В 2013-14 маркетинговом году производство ячменя в Канаде по оценкам экспертов увеличится на 18% или на 9,4 млн тонн, но рекордно низкие переходящие запасы снизят увеличение общего предложения ячменя до 11%, сообщило Статистическое управление Канады 20 ноября.
Согласно прогнозам внутреннее потребление увеличится в общем на 3%, в основном в результате незначительного увеличения количества ячменя, использующегося в качестве корма для скота и для промышленных целей. Экспорт, согласно прогнозам, увеличится на 7% за счет роста производства кормового и пивоваренного ячменя в мире и хороших канадских внутренних цен. Объем переходящих запасов, согласно прогнозам, резко возрастет, но останется ниже предыдущего пятилетнего среднего показателя.
Качество пивоваренного ячменя высокое, содержание белка в основном ниже среднего. Соотношение пивоваренного ячменя, как ожидается, будет выше среднего показателя. Количество ячменя пивоваренного качества может быть в 1,5-2 раза выше нормы, и основной задачей будет нахождение потребителя для него. Ожидается, что сильная конкуренция со стороны Аргентины, Австралии и ЕС ограничит рост канадского экспорта солода и пивоваренного ячменя.
Международный совет по зерну (IGC) прогнозирует, что мировое производство ячменя в 2013 году увеличится на 10% по сравнению с 2012-13 годом и будет крупнейшим урожаем за четыре года. В большинстве основных стран-экспортеров, за исключением Аргентины, ожидается увеличение объемов производства.
Мир сможет пополнить запасы, так как общее потребление по прогнозам экспертов вырастет лишь на 5%, снижение цен будет стимулировать увеличение использования ячменя на корм скоту, но использование на пищевые и промышленные нужды, как ожидается, увеличится лишь незначительно. Саудовская Аравия остается крупнейшим в мире импортером ячменя, за нею следуют Китай, Япония, Иран и Иордания. Надбавка за пивоваренное качество ячменя во всем мире очень близка к уровню 2012-13 года, который представлял собой всего около половины среднего показателя за предыдущие три года.
Обратно
E-malt.ru, глобальный источник информации для профессионалов пивоваренной индустрии. Два раза в неделю рассылки E-malt.com имеют последние новости отрасли, статистические данные в виде графиков и таблиц, мир ячменя и солода в ценах, и другую соответствующую информацию. Нажмите здесь, чтобы получить полный доступ к E-malt.ru. Если вы являетесь клиентом Castle Malting, вы можете получить свободный доступ к веб-сайту E-malt.ru и публикациям. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации напишите письмо на marketing@castlemalting.com .
